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ドイツ移住持ち物リスト|キッチングッズ編【ドイツ赴任・移住される方必見】

ドイツ留学・移住準備

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  1. これからドイツに引っ越すけれど、何を持っていくべき?
  2. ドイツのキッチングッズ事情
  3. ドイツ移住持ち物リスト -キッチングッズ-
  4. 日本からドイツに持っていくキッチングッズ:調理器具
    1. 日本の包丁3点セット
    2. 包丁研ぎ器
    3. ビクトリノックスのグルメナイフ
    4. ピーラー・皮むき器
    5. うろこ取り
    6. 受け皿付き両面おろし器
    7. スライサー
    8. まな板
    9. ざる・ボウル、バット
      1. ざるとボウルのセット
      2. バット7点セット(蓋付き)
    10. お玉、フライ返し、泡立て器、ヘラ、菜箸
    11. 片手なべ・フライパン
  5. 日本からドイツに持っていくキッチングッズ:食器・カトラリー
    1. 食洗機対応のお箸セット
    2. ごはん茶碗
    3. 汁椀
    4. どんぶり・麺鉢
    5. 取り分け用の小皿
    6. 豆皿・しょうゆ皿
  6. 日本からドイツに持っていくキッチングッズ:その他
    1. ジップロックコンテナー 正方形
      1. ジップロックコンテナー ごはん用
    2. 子供用のお弁当箱、カトラリーセット、お箸
      1. アンパンマンのお弁当箱
      2. アンパンマンのカトラリーセット
      3. お子さん用のトレーニング箸
    3. お弁当グッズ(カップ、キャラクターもののピック)
      1. アンパンマンのお弁当カップセット
      2. アンパンマンのピック
    4. 台所ふきん
  7. ドイツ現地で手に入るもの
  8. お鍋などの大物はドイツ現地で購入した方がお得
    1. ドイツでメジャーなキッチン用品ブランド
  9. ドイツ生活でもやっぱり『Amazonのサービス』が便利!
  10. さいごに

これからドイツに引っ越すけれど、何を持っていくべき?

これからドイツ、ヨーロッパに赴任・移住される方で、こんなお悩みをお持ちの方はいませんか?

  • ドイツ生活には何が必要?日本から何を持っていけばいいかわからない!

そこで今回の記事では、ドイツ・ベルリン在住歴十数年の筆者が「これは絶対に日本からドイツに持ってくるべき」と思ったキッチングッズをまとめました。

筆者
筆者

今回は「キッチングッズ」についてご紹介していきます。

ドイツのキッチングッズ事情

まず初めに、ドイツのキッチングッズ事情について。

日本で手に入るような、使い勝手の良い調理器具はドイツではまず手に入りません。

  • サイズが大きい
  • 使いにくい
  • 値段とクオリティーが釣り合わない

使い慣れた調理器具などがあれば、それを日本からドイツに持ってくると良いですよ。

筆者
筆者

それではこのドイツのキッチングッズ事情を踏まえた上で、次に「ドイツに持っていくキッチングッズ」のリストを見ていきましょう!

ドイツ移住持ち物リスト -キッチングッズ-

筆者
筆者

日本から持っていくものの数量に関しては、ご自身の家庭状況に合わせて準備しましょう。

調理器具
包丁(3点セット)
小さめのパン切りナイフ
ピーラー
ウロコ取り
おろし器
スライサー
包丁研ぎ器
まな板
ざる・ボウル、バット
お玉、フライ返し、泡立て器、ヘラ、菜箸
片手なべ・フライパン
食器・カトラリー
お箸(食洗機対応)
ごはん茶碗
お椀
どんぶり
取り分け用の小皿
しょうゆ皿
その他
ジップロックコンテナ
子供用のお弁当箱、カトラリーセット、お箸
お弁当グッズ(カップ、キャラクターもののピック)
台所ふきん

日本からドイツに持っていくキッチングッズ:調理器具

日本の包丁3点セット

ドイツブランドの包丁も良いですが、日本の包丁の方が軽くて握りやすく、また切れ味が最高です。

筆者
筆者

私はこの3本セットの他に「堺孝行ブランドの牛刀」もドイツに持ってきました。切れ味抜群で、お肉でも野菜でもなんでもスパッと切れて気持ちがいいです!

村斗[MURATO] 村斗シリーズは調理を楽しむ人のために、燕三条の職人が作り上げる「つかいやすさ」と「切れ味の良さ」にこだわった調理器シリーズです。 Slimシリーズ:切込みの良い、手研ぎ刃付け。 ◆燕三条の職人による「手研ぎ刃付け」で、切り込みが良く、軽い切れ味を実現しました。 ◆炭素量の高いステンレス刃物鋼を使用。切れ味の持続性を高めるモリブデン、バナジウムを添加し切れ味が持続し気持ちよくお使いいただけます。 ◆適度な包丁の重さと重心バランスの良い設計です。女性でも扱いやすく、手首に負担がかからず疲れにくい重量設定になっています。 ◆柄元は細く、柄尻は太く設計しています。握りやすく、硬い食材や大きな食材でも切りやすくなっています。女性でも扱いやすく、手首に負担がかからず疲れにくい重量にしました。

包丁研ぎ器

包丁とセットで一緒に買っておきましょう。日本製のものが一番使いやすいです。

ビクトリノックスのグルメナイフ

ビクトリノックスのグルメナイフは、野菜からパン、お肉までなんでも切れます。小さくて使い勝手が良いので1本持っておくと便利です。

筆者
筆者

切れ味抜群なので、洗うときに手を切らないように気をつけてくださいね。

ビクトリノクスのナイフは、人間工学に基づき、軽量で誰にでも使いやすいデザイン。 独自の高品質ステンレス鋼を最適な硬度に熱処理し、刃付けのの角度はレーザーテストを実施することで鋭い切れ味を実現しています。 テーブルナイフとして肉料理や魚料理、ブレッドナイフとしてパンやバケットに、フルーツナイフとして果物やスイーツの切り分けにも便利です。 刃は抜群の切れ味で焼いたお肉もフランスパンもすんなりと切れ、ケーキカットも形を崩さずきれいな断面に仕上がります。 勿論トマトなどの野菜やオレンジ、レモン等のフルーツも薄切りが楽に出来ます。
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ピーラー・皮むき器

ピーラーも1つ使い慣れたものを日本から持ってくると良いと思います。ドイツではなかなか切れ味の良いピーラーに出会えません。

筆者
筆者

ドイツのきゅうりは大きくて皮が厚いので、ピーラーで皮をむいてから食べましょう。

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うろこ取り

ドイツで売られている切り身の魚は、ほぼ100%うろこが付いたまま売られています。お魚を食べる頻度が高い方は、必ず「うろこ取り」を日本から持っていきましょう。

うろこ取りは面倒!という方は、ドイツのスーパーで皮なしの魚の切り身を買うこともできますよ。マーケットにある魚屋さんで魚を買う場合は、店員さんにお願いすると皮をはいでくれます。

筆者
筆者

包丁の背でガリガリとうろこを取っていた時期もありますが、うろこ取りを導入してから、お魚を食べる頻度が上がりました。うろこ取りって、面倒な作業ですよね。

ブラント名: 貝印(Kai Corporation) 重量: 87g 先端部のギザ刃でヒレの近くなど細かいところもきれいにとれます。
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受け皿付き両面おろし器

ドイツでは、薬味用の小さな「おろし器」は手に入りますが、日本で一般的な受け皿付きの大きなタイプは見かけません。ぜひ1つ日本から持っていきたいところです。

筆者
筆者

大根おろしや山芋だけでなく、他の野菜をすりおろしたい時にも便利。

粗目・細目2種類の粗さを選べる両面おろし器です。(日本製) 便利な薬味おろしと滑りにくい受け皿付き。 食洗機可能なのでお手入れ簡単です。
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スライサー

日本製のスライサーは切れ味がすごい!とりあえず、厚さ調整ができるタイプのスライサーを一つ持っておけば、キャベツの千切りやキャロットラペなどの副菜作りにも大活躍です。

筆者
筆者

切れ味が鋭いので、手元に気をつけて使ってくださいね!私はこれで何度か指を切りました。汗

サイズ:295×100×34mm 重量:121g 本体、シャフト、止め具:ABS樹脂(耐熱温度:80℃)、つまみ、ダイヤルパーツ:ナイロン(耐熱温度:180℃)、ホルダー:ポリプロピレン(耐熱温度:110℃) 刃:ステンレス刃物鋼
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まな板

ドイツで見かける「まな板」は、木製やバンブー(竹)かプラスチックのものが多いです。滑り止めがついていないものがほとんどで、調理中にガタガタしてしまうものもあります。

こちらの4隅に小さな足が付いた、「返せるまな板」は両面使えて使い勝手が良く、洗いやすいサイズです。

筆者
筆者

ドイツのキッチンのシンクは小さいので、軽くて洗いやすい「まな板」が一番!

ひっくり返して両面使える「返せるまな板」 4隅につけた小さな足のおかげで、使用面が下に付かない いちいち洗う手間を省けるので、下ごしらえがぐんとスムースに 適度な弾力で刃あたりが優しく、体重を乗せてもしなりにくい 表面素材には抗菌剤を練り込んであり、衛生的
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ざる・ボウル、バット

日本では当たり前に手に入る、ざるやボウル、バットはドイツでは手に入りません。やたら大きいか、使いづらいかのいずれかなので、日本から持ってくることをおすすめします。

筆者
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ざるとボウルがセットになったものが良いです。小・中・大とあれば、おかず作りからお菓子作りまでこなせます。

ざるとボウルのセット

バット7点セット(蓋付き)

サイズ:バット/約幅22.2×奥行12.7×高さ3.3cm、ステンレス蓋/約幅23×奥行13.3×高さ1cm、網/約幅20×奥行10.5×高さ1cm 素材・材質:バット・ステンレスフタ・網/18-8ステンレス 生産国:日本 本体重量 (詳細) :600g (セット) (バット (1枚) /120g、ステンレスフタ/113g)
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お玉、フライ返し、泡立て器、ヘラ、菜箸

お玉、フライ返し、泡立て器、ヘラ、菜箸も使い慣れたブランドのものを日本から持ってくることをおすすめします。菜箸はまず、ドイツでは手に入りません。

筆者
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私は、無印のシリコーン調理スプーンが大好きでサイズ違いで2つずつ持っています。ヨーロッパの無印でも購入可能ですが、まずは1本、日本から持ってきた方が良いです。

表面:シリコーンゴム(耐熱温度200℃)芯材:ステンレス鋼、ナイロン(耐熱温度180℃) 食洗機使用可否:可 原産国:中国 梱包サイズ:3.2×26.5×8cm
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片手なべ・フライパン

鍋類は、当面の間使う分だけ持っていき、あとはドイツ現地で購入した方が良いです。

筆者
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お鍋類は、ドイツブランドやヨーロッパブランドが丈夫でおすすめです!ぜひ現地で購入されてみてくださいね。

小さくて使いやすい「Mini」シリーズ 日常使いに、サイドディッシュ用に、美味しいソース作りに、どんな場面にも小回りのきくシンプルデザインの「Mini」シリーズ。
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日本からドイツに持っていくキッチングッズ:食器・カトラリー

食洗機対応のお箸セット

ドイツでは食洗機でカトラリーや食器、鍋を洗うので、お箸も食洗機対応のものを持っていきたいところです。

筆者
筆者

ドイツでもお箸は買えますが、だいたいが竹製のもの。しばらく使っているとくたびれてきて買い替えなければならず、その頻度もまあまあ高いです。そのため、日本からちゃんとしたお箸を持ってきた方が良いです。

箸を持った感じは手にしっくりなじんで持ちやすく、箸先は食べ物がつかみやすいです。食洗機対応ですので安心安全です。 ・箸先にはすべり止めがついていますので、挟んだ時すべらずスムーズに口に運べます。 箸 色/長さ:桜色/23cm・箸形状:四角 ・すべり止めあり、抗菌・食洗機対応・塗り:ポリエステルウレタン・木地:天然木・生産地:日本(Made In Japan) 
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ごはん茶碗

ごはん茶碗も食洗機対応のものを持っていくと、お手入れが楽ちんです。ドイツでもアジア系のスーパーなんかで購入できますが、ちょっとデザインに難あり・・・なので、食器にこだわりのある方は日本からお気に入りのお茶碗を持っていきましょう。

筆者
筆者

お米派の方は毎日使うものなので、お気に入りのお茶碗で食事の時間を豊かにしましょう。

商品サイズ:約12.5×12.5×6.4cm 商品重量:0.13kg 素材:磁器 生産国:日本

汁椀

お味噌汁毎日飲むよ!という方は、汁椀は絶対に日本から持っていきましょう。ドイツには、日本で買えるようなおしゃれでハイクオリティーな汁椀はありません。でももし、そんなにお味噌汁は飲まないよという方は、マグカップで代用しても良いかもしれませんね。

筆者
筆者

汁椀もごはん茶碗とテイストを合わせると食卓がおしゃれになります。

【商品仕様】 本体サイズ:φ10.8×H7cm 本体重量:88g 容量:330mL 素材・材質:PET・ABS樹脂/ウレタン塗装(抗菌剤入) 生産国:日本
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どんぶり・麺鉢

海外でも自宅で手軽に麺類を楽しむために、どんぶりも日本から持っていくと良いと思います。ラーメンや丼ものだけでなく、サラダにも使えます。

筆者
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私は、こちらのテーブルウェアイーストのどんぶりの黒を持っています。

ボディは波打つようなボーダーデザイン。丼ぶり1つで高級感漂うテーブルコーディネート可能。 インスタントラーメンもこの丼ぶりに入れれば本格的に見せてくれます。 ラーメンなどの麺鉢としてはもちろん、カフェ丼、サラダボウルと、現代の食卓で使いやすい食器です。
筆者
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上にあげたテーブルウェアイーストのどんぶりに加えて、Arabiaのトゥオキオのボールもどんぶり・麺鉢として使っています。容量が大きいので、スープ、ラーメン、サラダと何にでも使えます。北欧デザインがお好きな方はこちらもおすすめです。

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取り分け用の小皿

ドイツでは料理を取り分ける文化がないので、日本の食卓では当たり前の取り分け用の小皿がありません。気に入った色やデザインのものを日本から持っていきましょう。

筆者
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こちらのTAMAKIのものはお値段も手頃でカラーも豊富でおすすめです。もし割れてしまったり、買い足したい場合は、アマゾングローバルを利用して日本からドイツへ取り寄せできます。

お料理の取り皿からケーキなどのスイーツを盛り付けるお皿まで、幅広く活躍してくれる小さなプレート。毎日の食卓にはもちろん、お客様用として色違いで揃えておくと便利です。小さなお子様のメイン皿やおやつを盛り付けるお皿にぴったりなサイズです。
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豆皿・しょうゆ皿

豆皿やしょうゆ皿は、ドイツでは買えない確率が高いので日本から持ってきましょう。

筆者
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ドイツでは、タレを入れるのにちょうどいいお皿がなかなか見つからないんですよね。しかもあったとしても気に入るデザインのものがないです。

おもてなしにもピッタリ和文様。日本伝統の和文様をあしらった使い勝手の良い豆皿。贈り物にも最適な専用箱使用です。

日本からドイツに持っていくキッチングッズ:その他

ジップロックコンテナー 正方形

ジップロックコンテナーはドイツで買うことはできますが、値段は日本の2倍以上!作り置きなどを習慣とされている方は、ジップロックコンテナーかガラスのコンテナボックスを持ってきた方が良いと思います。

筆者
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この700mlの正方形サイズが、めちゃくちゃ使い勝手が良くてお気に入りです。また日本に帰った時に買ってこようと思っています。

【商品紹介】 ●軽くて丈夫なプラスチック製保存容器です。 ●本体、フタとも耐熱温度は140℃、耐冷温度は-20℃で、食品の冷凍保存からフタごと電子レンジ加熱※までできます。※フタを閉めずにずらしてお使いください。 ●同じサイズはもちろん、異なるサイズ同士でも積み重ねて保存できます。また、使わないときは重ねて収納できます。 ●底面とフタの凸凹で重ねた時にずれにくくなっています。 ●フタの中央部分を押すとパチンと閉まって、しっかり密封します。 ●中身がひと目でわかる半透明の容器です。 ●容器の側面に目盛りが付いて、内容量が確認できます。 ●ペットフードの保存や散らかりやすいペットの小物の整理にもとても便利。
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ジップロックコンテナー ごはん用

ごはんを冷凍しておきたい方は、ごはん用コンテナーもおすすめ。

筆者
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ごはんのストック以外にも使い道があるので持っていて損はないです。

●ごはんの冷凍保存に最適なコンテナーです。 ●容器側面の溝を、電子レンジ加熱時に発生するスチームが通り、ムラなく加熱できます。 ●容器の底面は細かな凹凸形状で、加熱時の余分な水分が溝に落ち、ごはんがべたつきません。 ●薄型の長方形で、冷凍庫内でもすっきり保存可能。 ●軽くて丈夫なプラスチック製保存容器です。 ●本体、フタとも耐熱温度は140℃、耐冷温度は-20℃で、食品の冷凍保存からフタごと電子レンジ加熱※までできます。※フタを閉めずにずらしてお使いください。 ●同じサイズはもちろん、異なるサイズ同士でも積み重ねて保存できます。また、使わないときは重ねて収納できます。 ●底面とフタの凸凹で重ねた時にずれにくくなっています。 ●フタの中央部分を押すとパチンと閉まって、しっかり密封します。
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子供用のお弁当箱、カトラリーセット、お箸

もしお子さん連れでドイツに来られる方は、お子さん用のお弁当箱、カトラリーセット、トレーニング箸を持ってくると重宝します。

お弁当箱はおでかけの際の「おやつ入れ」として、また「日本語補習校でのごはんタイム」にも活躍してくれますよ。もし、大人の分のお弁当も作る予定のある方は、大人用のお弁当箱とお箸+お箸箱も一緒に持ってこられると良いと思います。

アンパンマンのお弁当箱

サイズ:14.5×11.5×5cm 容量:360ml 本体重量:152g 弁当箱の半分に入るご飯の量:子供用茶碗約1杯分 生産国:日本 フタを外して、電子レンジ・食洗機OK しっかりとめられるロック式。フタにはパッキンがついている。 フタが開けやすいエア調節弁がついている。 2つの中容器に分かれているので、汁が混ざりにくく美味しさを保つ。 安心の日本製。
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アンパンマンのカトラリーセット

●開けやすいスライド式。分解できて洗えるので清潔です。 ●スプーン・フォーク・竹製はし(15cm)のセットです。 ●スプーンはすくいやすく飲みやすい形状です。 ●フォークは刺しやすく食べやすい形状です。 ●はしは園児(幼稚園児・保育園など)に最適な、長さ15cmの竹ばしです。
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お子さん用のトレーニング箸

・リングに指を入れるだけですぐに正しく使えるお箸です。 ・正しい指の角度をサポートするリング形状です。 ・リングで指を固定して、正しい持ち方をサポートしてくれるお箸です。 ・食事をしながら正しい持ち方が身に付きます。 ・箸先が広く、すべり止め加工で掴みやすいです。 ・トレーニング用お箸右手用です。 ・対象は入学〜成人女性 です。

お弁当グッズ(カップ、キャラクターもののピック)

お弁当を詰める際に必要なカップはドイツでは購入できないので、必要な方はなるべく多めに持ってこられると良いと思います。

アンパンマンのお弁当カップセット

筆者
筆者

繰り返し使えるシリコンカップよりも使い捨てタイプのカップがお手入れがラクです。

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アンパンマンのピック

お弁当だけではなく、普段の食事の際にも使えます。洗えば繰り返し使えるので経済的。

筆者
筆者

息子が偏食気味になってしまった時、食べてほしいおかずにピックをつけて、なんとか食べてもらったことも。アンパンマンのパワーは偉大です。

材質:ABS樹脂 重量:約12.5g 内容量:6本入(6種各1本) パッケージ重量: 0.02 kg
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台所ふきん

こちらは筆者のお気に入り商品である、『日東紡ふきん』。使いやすい大きさと厚さで重宝しています。日本に帰るたびに追加で購入しているお気に入り商品です。

筆者
筆者

ドイツにも一応、コットンのキッチンタオル、スポンジのような素材のふきんや使い捨てタイプのふきんもあります。

●プロも愛用するロングセラーのふきん。 ●日東紡製、暮らしの手帖社との共同研究から生まれた製品 ●水をとてもよく吸います。 ●洗っても洗っても丈夫です。 ●生地がしなやかです。 ●ふいたあとケバがつきません。 ●使いやすい大きさです。 ●このふきんは蛍光染料を使用しておりませんので、安心して御利用いただけます。 ●2015年度グッドデザイン・ロングライフデザイン賞を受賞しました。
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ドイツ現地で手に入るもの

ドイツ現地でも以下の消耗品は、ドイツ現地のスーパーやドラッグストアで購入できますので、日本から持ってくる必要はありません。

  • サランラップ
  • アルミホイル
  • ゴミ袋
  • キッチンペーパー
  • 使い捨て手袋
  • 爪楊枝
筆者
筆者

サランラップがとにかく切りづらいですが、慣れるとあまり気にならなくなってきます。

お鍋などの大物はドイツ現地で購入した方がお得

お鍋類はドイツ現地で購入することをおすすめします。ヨーロッパブランドのステンレススチール製のものが一番丈夫で長持ちするのでおすすめ!

食洗機対応のものがほとんど(テフロン加工のフライパンは除く)なので、お手入れもラクです。

ドイツでメジャーなキッチン用品ブランド

ドイツ現地で人気の有名ブランド4つ
  • WMF・・・ドイツNo.1のキッチンブランド
  • Zwilling・・・ツウィリングの他、日本でも人気のSTAUBも取り扱いあり
  • Fissler・・・圧力鍋で有名なフィスラー。WMFと並んで人気のブランド
  • Le Creuset・・・ホーロー鍋で有名なル・クルーゼ。
筆者
筆者

筆者は、Le CreusetとZwillingの鍋を愛用しています。日本で買って持ってくるのも良いですが、現地調達が一番お得ですよ。

ドイツ生活でもやっぱり『Amazonのサービス』が便利!

ドイツに到着した後に、やっぱりあれ買ってくれば良かった!忘れてきちゃった!ストックが切れた!なんてこともあると思います。

そんな時は、日本のAmazonのサービスが便利です!

筆者
筆者

日本のアマゾンで購入した商品を海外の自宅まで配送してくれる『Amazonグローバル』が便利です。食品・医薬品以外の商品が購入可能です。

▼こちらの記事では、筆者が実際に『Amazonグローバル』を利用した際の体験談をご紹介していますので、興味のある方はぜひご覧になってみてくださいね。

Amazonジャパンの商品を海外配送

無料会員でも利用OK!
配送先をお住まいの「海外住所」に指定するだけ
海外発行のクレジットカードが使える

さいごに

さて今回は、ドイツ在住十数年の筆者が紹介する「ドイツ移住持ち物リスト|キッチングッズ編」についてご紹介しました。

海外で暮らしていると、日本食が食べたくても外食となると高いので、必然的に自宅で料理する頻度が増えます。そのため、調理に使う調理器具もストレスなく使える、使い慣れたものが一番です!

みなさんのこれからのドイツ生活の参考になれば嬉しいです!快適なドイツ生活を送れますように。

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